オルターブースの料理長、加藤です。 早いものでもういくつ寝るとお正月。 もうすぐ正月がくるということでお雑煮を作っていきたいと思います。 お雑煮に使うマイソースは柚子ポン酢です。 ただ調理に使う方法ではなく、今回はマイソースのパラメータをハッ…